Nieuws

Zoutinname en jodium bij kinderen

Zoutinname en jodium bij kinderen

De Wereldgezondheidsorganisatie adviseert dat kinderen maximaal vijf gram zout per dag binnen zouden moeten krijgen. Italiaanse wetenschappers hebbe...

Riboflavine voor goede B6-status

Riboflavine voor goede B6-status

Vitamine B6 is als cofactor betrokken bij meer dan 100 enzymatische reacties in het lichaam, zoals het homocysteïnemetabolisme, de gluconeogenese, d...

Rol quercetine bij Covid-19 onderzocht

Rol quercetine bij Covid-19 onderzocht

De inzet van het corticosteroïde dexamethason bij Covid-19-patiënten die zuurstof toegediend krijgen, verbetert hun overlevingskans en verkort het v...

Relatie fructose en alzheimer

Relatie fructose en alzheimer

De ziekte van Alzheimer is de meest voorkomende vorm van dementie. Bij de ziekte gaan hersencellen kapot door een opstapeling van bepaalde eiwitten ...

Ketogeen dieet en afvallen

Ketogeen dieet en afvallen

Overgewicht is wereldwijd een groot gezondheidsprobleem. Met wisselend resultaat is onderzoek gedaan naar een breed scala aan voedingsinterventies o...

Voedingspiramide voor auto-immuunziekten

Voedingspiramide voor auto-immuunziekten

Het is bekend dat voeding en voedingsstoffen een directe invloed kunnen hebben op de ernst en het verloop van auto-immuunziekten. Een aantal wetensc...