Het effect van vasten op preventie van chronische aandoeningen en leverontgifting

15 april 2016

Op basis van epidemiologisch en klinisch onderzoek groeit de bewijsvorming voor de belangrijke rol van voeding in de preventie en behandeling van chronische ziekten. Geïntegreerde behandelconcepten die therapeutisch vasten combineren met gezondheidsbevorderende voeding vormen de hoeksteen van traditionele Europese natuur- en complementaire geneeskunde. Vanuit de traditionele beschrijving is het doel van het vasten dyscrasie op te heffen. Door behandeling van dyscrasie – ofwel lichaamsbelasting door vervuiling van lichaamssappen – is gezondheidswinst te behalen bij zowel de preventie als de behandeling van chronische klachten. Dit artikel richt zich op een literatuuroverzicht van onderzoek naar de gezondheidseffecten van vasten zoals vastgesteld bij reumatoïde artritis, leverontgifting en de preventie van chronische ziekten 1,2

Er zijn vele manieren van vasten bekend, zoals ‘intermittent fasting’, religieus vasten en calorische restrictie (interventies boven 600 calorieën per dag). Bij vasten als therapeutische voedingsinterventie gaan we uit van een aantal voorwaarden.

Wilt u het hele artikel als PDF ontvangen? Bestel het dan hier voor € 3,50.

Bronnen:
1. Toledo de W, Buchinger FA, Burggrabe H. Leitlinien zur Fastentherapie. Forsch Komplementärmed Klass Naturheilk, 2002,9:189-198;
2. Michalsen A, Frey UH, Merse S, et al. Hunger and mood during extended fasting are dependent on the GNB3 C825T polymorphism. Ann Nutr Metab 2009,54(3):184-188;
3. Kjeldsen-Kragh J, Haugen M, Borchgrevink CF, et al. Controlled trial of fasting and one-year vegetarian diet in rheumatoid arthritis. Lancet, 1991, 338(8772): 899-902;
4. Muller H, de Toledo FW, Resch KL. Fasting followed by vegetarian diet in patients with rheumatoid arthritis: a systematic review. Scand J Rheumatol, 2001, 30(1): 1-10;
5. Fraser DA, Thoen J, Djoseland O, et al. Serum levels of interleukin-6 and dehydroepiandrosterone sulphate in response to either fasting or a ketogenic diet in rheumatoid arthritis patients. Clin Exp Rheumatol, 2000,18(3): 357-362;
6. Fraser DA, Thoen J, Selvaag AM, et al. A preliminary study of circadian serum cortisol concentrations in response to a 72-hour fast in rheumatoid arthritis patients not previously treated with corticosteroids. Clin Rheumatol 2001,20(2): 85-87;
7. Uden AM, Trang L, Venizelos N, et al. Neutrophil functions and clinical performance after total fasting in patients with rheumatoid arthritis. Ann Rheum Dis, 1983, 42(1): 45-51;
8. Skoldstam L, Lindstrom FD, Lindblom B. Impaired conA suppressor cell activity in patients with rheumatoid arthritis shows normalization during fasting. Scand J Rheumatol, 1983,12(4): 369-373;
9. Hafstrom I, Ringertz B, Gyllenhammar H, et al. Effects of fasting on disease activity, neutrophil function, fatty acid composition, and leukotriene biosynthesis in patients with rheumatoid arthritis. Arthritis Rheum 1988, 31(5):585-592;
10. Schmidt S, Stange R, Lischka E, et al. Uncontrolled clinical study of the efficacy of ambulant fasting in patients with osteoarthritis. Forsch Komplementmed 2010,17(2): 87-94;
11. Abendroth A, Michalsen A, Ludtke R, et al. Changes of Intestinal Microflora in Patients with Rheumatoid Arthritis during Fasting or a Mediterranean Diet. Forsch Komplementmed, 2010,17(6): 307-313;
12. Beer AM, Ruffer A, Balles J, et al. Change of the secretory immunoglobulin A and the condition of the patients during naturopathic therapy and heal-fasting therapy. Forschende Komplementarmedizin, 2001,8(6): 346;
13. Beer AM, Ruffer A, Balles J, et al. Progression of intestinal secretory immunoglobulin A and the condition of the patients during naturopathic therapy and fasting therapy. Forsch Komplementarmed Klass Naturheilkd, 2001,8(6): 346-353;
14. Abdelmegeed MA, Moon KH, Hardwick KP, et al. Role of peroxisome proliferator-activated receptor-alpha in fasting-mediated oxidative stress. Free Radic Biol Med, 2009, 47(6): 767-778;
15. Hayashida S, Arimoto A, Kuramoto Y, et al. Fasting promotes the expression of SIRT1, an NAD+-dependent protein deacetylase, via activation of PPARα in mice. Molecular and Cellular Biochemistry, 2010, 339(1-2): 285-292;
16. Cantó C, Jiang LQ, Deshmukh AS, et al. Interdependence of AMPK and SIRT1 for Metabolic Adaptation to Fasting and Exercise in Skeletal Muscle. Cell metabolism, 2010, 11(3): 213-219;
17. Browning JD, Baxter J, Satapati S, et al. The effect of short-term fasting on liver and skeletal muscle lipid, glucose, and energy metabolism in healthy women and men. J Lipid Res, 2012, 53(3): 577-586;
18. Ounis B, Elloumi OM, Lac G, et al. Two-month effects of individualized exercise training with or without caloric restriction on plasma adipocytokine levels in obese female adolescents. Ann Endocrinol (Paris), 2009, 70(4): 235-241;
19. Horne BD, May HT, Anderson JL, et al. Usefulness of routine periodic fasting to lower risk of coronary artery disease in patients undergoing coronary angiography. Am J Cardiol, 2008, 102(7): 814-819;
20. Horne BD, Muhlestein JB, May HT, et al. Relation of routine, periodic fasting to risk of diabetes mellitus, and coronary artery disease in patients undergoing coronary angiography. Am J Cardiol 109(11): 1558-1562.