Soil science

08 Aug, 2016

Laatst las ik een artikel uit het tijdschrift Science met als titel ‘Soil and human security in the 21st century’1. De eerste zin van het abstract dekt de hele lading en luidt in het Nederlands: ‘het voortbestaan van de mens (human security) heeft altijd geleund, en zal blijven leunen, op de diversiteit van de bodemreserves. Maar we zijn nu op het punt aangekomen dat we de meest productieve gebieden van de aardbodem hebben leeg geëxploiteerd.’

Vervolgens wordt een beeld geschetst van hoe de mens de afgelopen 150 jaar is omgegaan met de bodem en wat de gevolgen zijn met betrekking tot voedsel, het klimaat en het voortbestaan van de mens. Alles is met alles verbonden, maar wanneer er slechts naar één aspect van een probleem wordt gekeken, zal de bedachte oplossing ervoor niet effectief zijn. Dit is precies wat we gedaan hebben als het gaat om de relatie tussen bodem, voedsel, klimaat en mens. We zijn gefocust geraakt op welvaart en voedselopbrengst en raakten onderweg het grotere plaatje kwijt. We hebben genomen en niet hersteld.

Wilt u het hele artikel als PDF ontvangen? Bestel het dan hier voor € 3,50. Bronnen: 1. Amundson R. et al. Soil and human security in the 21st century. Science, May 2015; 348(6235):647-653 2. Wrench GT. Health and the soil. BMJ 1939 Feb 11 3. Samsel A, Seneff S. Glyphosate’s suppression of Cytochrome P450 enzymes and amino acid biosynthesis by the gut microbiome: pathways to modern diseases. Entropy 2013, 15(4):1416-1463 4. Wenyi Sun et al. Assessing the effects of land use and topography on soil erosion on the Loess Plateau in China. Catena 2014; 121:151-163 5. FAO 2014. Building a common vision for sustainable food and agriculture 6. Paustian K. et al. Climate-smart soils. Nature 2016 Apr 7;532(7597):49-57 7. Wall DH et al. Soil ecology and ecosystem services. Oxford University Press 2012 8. www.permacultuurnederland.org

is 30 jaar behandelend arts geweest (o.a. huisarts en integraal werkend arts). In 2008 is zij overgestapt naar preventie met de oprichting van 'Jouw Voeding', een organisatie voor cursussen, lezingen en onderwijs over voeding en gezondheid.

Laat een reactie achter