Linus Pauling webinar over vitamine C

24 Mar, 2021

Jaarlijks organiseert het Linus Pauling Institute (LPI) de Linus Pauling-dag. Dit jaar was er sprake van een dubbel jubileum. Het was namelijk de 120ste verjaardag van Linus Pauling én het is iets meer dan vijftig jaar geleden dat dr. Pauling publiceerde over een nieuw paradigma voor vitamine C, en voeding in het algemeen, in relatie tot ziekte. Om hierbij stil te staan heeft het LPI een webinar over vitamine C georganiseerd waarin een update wordt geven over de invloed van vitamine C op de gezondheid. De sprekers zijn absolute experts in het veld, namelijk Jeanne Drisko (Universiteit van Kansas), Anitra Carr (Universiteit van Otago), Margret Traber (Oregon State University) en Alpha Fowler (Virginia Commonwealth University). De experts gaan in op het huidige bewijs voor de toepassing van (intraveneuze) vitamine C bij kanker, infectieziekten en welvaartsaandoeningen waaronder diabetes en hart- en vaatziekten.

Het webinar ‘Vitamine C and Health: New Frontiers’ duurt ongeveer 1,5 uur en is terug te kijken op het YouTube-kanaal van het Linus Pauling Institute, via deze link.