TAG: glutamaat

OrthoFyto, editie 2/2019

OrthoFyto, editie 2/2019

De april editie heeft als O F FOCUS ‘Voeding en psyche’. Met onder andere een mooi artikel van Els Cornelis over ‘...

De verslavende verleider glutamaat

De verslavende verleider glutamaat

Door: Els Cornelis Monososiumglutamaat (MSG) – kortweg glutamaat – is een stof die het eetgedrag danig kan ontregelen. Glutamaat...