Burn-out en leefstijl
Door Trudy Vlot Volgens het CBS heeft een op de zeven werkenden in de afgelopen jaren burn-outklachten gehad. 1 Marja van Vliet re...
Ortho
Gepersonaliseerde voeding als ‘medicijn’
Door Ammerens van der Touw Twee ons groente en twee stuks fruit; zo luidt de maatschappelijke boodschap die lange tijd verkondigd werd als o...
Optimale niveaus – Vitamine B6
Door: Cindy de Waard Een tekort aan vitamine B6 komt zelden op zichzelf voor en gaat meestal gepaard met een tekort aan overige B-vitamines ...
Ei-consumptie en insulineresistentie
Door: Vera van Randwijck Insulineresistentie is een voorloper van diabetes mellitus 2 (DM2). Tot nu toe was de aanname dat de hoeveelheid ge...
Het microbioom beïnvloedt hersenfuncties
Door: Els Smits De darm-hersenas verbindt perifere darmfuncties met de cognitieve en emotionele centra in het brein. Ook het darmmi...
Optimale niveaus van vitamine B11
Door: Cindy de Waard Vitamine B11, ook wel folaat of foliumzuur, is als essentieel micronutriënt betrokken in de DNA- en aminozuursynthese e...
Plantenlectinen: vrienden of vijanden?
Door: Leo Pruimboom De mogelijke toxiciteit van lectinen in bepaalde voedingsmiddelen is, na veertig jaar, in de populaire pers opn...
Optimale niveaus – Vitamine B12
Door: Cindy de Waard Vijf tot tien procent van de Nederlandse bevolking lijkt een tekort aan vitamine B12 te hebben. Dat kan tot ernstige ge...
De opname van vetten uit de voeding
Door: Vera van Randwijck Vetten, als verzamelnaam voor vetten én oliën, zijn stoffen die slecht oplossen in water; ze zijn hydrofoob. Ze los...