Gefermenteerde boekweit bij diabetes type 2
Boekweit (Fagopyrum esculentum) is een plant uit de duizendknoopfamilie die op een graan lijkt, maar dat niet is. Het eetbare zaad zit aan dunne s...
TAG: gefermenteerd
De potentie van gefermenteerd voedsel
Door: Emilia de Vries Zowel het eten als het bereiden van gefermenteerd voedsel heeft de laatste jaren een enorme vlucht genomen. Van cafés met ...